A oto najnowsze wieści z Madagaskaru od Didier Buthmanna !
W miesiącu lutym 2015 mieliśmy okazję świętować 10 rocznicę istnienia naszej stołówki szkolnej znajdującej się przy małej szkole w Ambodirafii.
Przed relacją o uroczystych obchodach tej rocznicy dobrze byłoby wrócić na chwilę do jej początków. Do szkoły podstawowej w Ambodirafii przybywają codziennie dzieci z różnych stron. Niektóre z nich idą piechotą z daleka i nie są w stanie pokonywać drogi w tę i z powrotem każdego dnia. W związku z tym ok. 11 rano one właśnie czuły się słabo, po przebyciu niemałych przecież odległości. Z tego względu dziesiątki dzieci wypełniały przychodnię, mimo, że nie były faktycznie chore. Co można było zrobić?
Jednocześnie wspomnieć należy o skutkach rozlicznych cyklonów. W ostatnim czasie mogłem przyjść z pomocą z moim przyjacielem Gérard Déniel, prezesem towarzystwa „Odrodzenie Madagaskaru” 23 wioskom odizolowanym na wschodzie Madagaskaru. Mieliśmy pod opieką 985 dzieci z tych odciętych od świata wiosek. Nasza misja polegała więc na dokarmianiu każdego dziecka z racji projektu „SECCALINE”
W 2004r. cyklon Gafilo dotkliwie dał się we znaki wyspie. Datki z Towarzystwa SOS ENFANTS pozwoliły szybko przywrócić stan poprzedni szkoły, dzięki finansowaniu dostarczono do przychodni leki i po niedługim czasie wznowiono zajęcia. Torby z mąką kukurydzianą pojawiły się w wiosce. To same dzieci wówczas stworzyły stołówkę, chłopcy cięli kawałki drzewa, dziewczęta zajmowały się garnkami. Mąka kukurydziana z cukrem w postaci ciepłej zupy podawana była w odnowionych klasach po przejściu GALFIO.
To wydarzenie sprowokowało apel o pomoc skierowany do fundacji SOS DZIECIOM, bo utworzenie stołówki na co dzień, a nie od święta było konieczne. Zaakceptowano tą propozycję. A mi powierzono opiekę nad przyszłą stołówką.
Często bywały chwile kiedy traciłem nadzieję na szczęśliwy koniec tego przedsięwzięcia. Kandydatek do pracy na stołówce nie brakowało. Domagały się one niebotycznch pensji. W większości były to kobiety poważane, które nie miały jednak zamiaru choćby włożyć ręki do ciasta, chciały jedynie kierować, wydawać dyspozycje domagając się wręcz milionów za spełnianie swoich obowiązków. Ale w końcu się udało.
I jeszcze jedno wspomnienie sprzed kilku dni. Mamy więc wczesny poranek, wtorek 3 lutego – dzień targowy. Jadę rowerem 8 kilometrów, by dotrzeć na miejsce. Przechodzę wzdłuż sprzedających, ale mięsa nigdzie nie ma. Na szczęście na samym końcu usadowił się jeden z handlujących. 6 tysięcy ariarów za kilogram wołowiny, Proponuję 7 tysięcy. Sprzedawca nie zgadza się – 6 to 6. Naciskam proponując 7 tysięcy, sprzedawca wreszcie się zgadza. Moje postępowanie wydaje się bez wątpienia niemądre, ale po prostu wiem, że otrzymam dobre mięso. Biorę 10 kg.
Do picia zaś przewidziano «Rano Ampango » – to najlepsza rzecz pod słońcem. Właściwie jest to rodzaj wody ryżowej. Kiedy ryż się gotuje wchłania całą wodę, Potem się go wykłada z garnka na talerze. Zawsze jednak jakieś resztki pozostają na dnie garnka, nawet przypalone będą stanowić prawdziwy przysmak. Garnek ponownie uzupełnia się wodą i stawia na ogniu. Woda się nieco zabarwi i nabierze smaku przypalonego ryżu. To jest naprawdę wyśmienite!
10 lat istnienia tej wspaniałej stołówki było powodem ogromnej radości, którą dzieliliśmy z małymi uczniami tej szkoły. Dzień ten jednocześnie stał się świętem dzieci, które otrzymały specjalnie przygotowany posiłek.
Dziękujemy pani Danusi Buczkowskiej za trud włożony w przetłumaczenie listu !!!
A oto parę zdjęć, które utrwaliły przygotowanie tego wyjątkowego, ze względu na okazję, menu.
![](https://benyowsky.com/wp-content/uploads/2022/09/2015-02-fu00EAte-10-ans-de-la-cantine-05_800x600.jpg)
![](https://benyowsky.com/wp-content/uploads/2022/09/2015-02-fu00EAte-10-ans-de-la-cantine-06_450x600-rotated.jpg)
![](https://benyowsky.com/wp-content/uploads/2022/09/2015-02-fu00EAte-10-ans-de-la-cantine-07_800x600.jpg)
![](https://benyowsky.com/wp-content/uploads/2022/09/2015-02-fu00EAte-10-ans-de-la-cantine-08_800x600.jpg)
![](https://benyowsky.com/wp-content/uploads/2022/09/2015-02-fu00EAte-10-ans-de-la-cantine-09_800x600.jpg)
![](https://benyowsky.com/wp-content/uploads/2022/09/2015-02-fu00EAte-10-ans-de-la-cantine-10_800x600.jpg)
![](https://benyowsky.com/wp-content/uploads/2022/09/2015-02-fu00EAte-10-ans-de-la-cantine-11_800x600.jpg)
![](https://benyowsky.com/wp-content/uploads/2022/09/2015-02-fu00EAte-10-ans-de-la-cantine-12_800x600.jpg)
![](https://benyowsky.com/wp-content/uploads/2022/09/2015-02-fu00EAte-10-ans-de-la-cantine-13_800x600.jpg)
![](https://benyowsky.com/wp-content/uploads/2022/09/2015-02-fu00EAte-10-ans-de-la-cantine-14_800x600.jpg)
![](https://benyowsky.com/wp-content/uploads/2022/09/2015-02-fu00EAte-10-ans-de-la-cantine-17_800x600.jpg)
![](https://benyowsky.com/wp-content/uploads/2022/09/2015-02-fu00EAte-10-ans-de-la-cantine-18_800x600.jpg)
![](https://benyowsky.com/wp-content/uploads/2022/09/2015-02-fu00EAte-10-ans-de-la-cantine-20_800x600.jpg)
![](https://benyowsky.com/wp-content/uploads/2022/09/2015-02-fu00EAte-10-ans-de-la-cantine-23_800x600.jpg)
![](https://benyowsky.com/wp-content/uploads/2022/09/2015-02-fu00EAte-10-ans-de-la-cantine-24_800x600.jpg)
![](https://benyowsky.com/wp-content/uploads/2022/09/2015-02-fu00EAte-10-ans-de-la-cantine-25_800x600.jpg)
![](https://benyowsky.com/wp-content/uploads/2022/09/2015-02-fu00EAte-10-ans-de-la-cantine-26_800x600.jpg)
![](https://benyowsky.com/wp-content/uploads/2022/09/2015-02-fu00EAte-10-ans-de-la-cantine-27_800x600.jpg)
![](https://benyowsky.com/wp-content/uploads/2022/09/2015-02-fu00EAte-10-ans-de-la-cantine-28_800x600.jpg)
![](https://benyowsky.com/wp-content/uploads/2022/09/2015-02-fu00EAte-10-ans-de-la-cantine-29_800x600.jpg)
![](https://benyowsky.com/wp-content/uploads/2022/09/2015-02-fu00EAte-10-ans-de-la-cantine-30_800x600.jpg)
![](https://benyowsky.com/wp-content/uploads/2022/09/2015-02-fu00EAte-10-ans-de-la-cantine-31_800x600.jpg)
![](https://benyowsky.com/wp-content/uploads/2022/09/2015-02-fu00EAte-10-ans-de-la-cantine-32_800x600.jpg)
![](https://benyowsky.com/wp-content/uploads/2022/09/2015-02-fu00EAte-10-ans-de-la-cantine-33_800x600.jpg)
![](https://benyowsky.com/wp-content/uploads/2022/09/2015-02-fu00EAte-10-ans-de-la-cantine-34_450x600-rotated.jpg)
![](https://benyowsky.com/wp-content/uploads/2022/09/2015-02-fu00EAte-10-ans-de-la-cantine-35_800x600.jpg)
![](https://benyowsky.com/wp-content/uploads/2022/09/2015-02-fu00EAte-10-ans-de-la-cantine-36_800x600.jpg)
![](https://benyowsky.com/wp-content/uploads/2022/09/2015-02-fu00EAte-10-ans-de-la-cantine-37_800x600.jpg)
![](https://benyowsky.com/wp-content/uploads/2022/09/2015-02-fu00EAte-10-ans-de-la-cantine-38_800x600.jpg)
![](https://benyowsky.com/wp-content/uploads/2022/09/2015-02-fu00EAte-10-ans-de-la-cantine-39_800x600.jpg)
![](https://benyowsky.com/wp-content/uploads/2022/09/2015-02-fu00EAte-10-ans-de-la-cantine-40_800x600.jpg)
![](https://benyowsky.com/wp-content/uploads/2022/09/2015-02-fu00EAte-10-ans-de-la-cantine-41_800x600.jpg)
![](https://benyowsky.com/wp-content/uploads/2022/09/2015-02-fu00EAte-10-ans-de-la-cantine-42_800x600.jpg)
![](https://benyowsky.com/wp-content/uploads/2022/09/2015-02-fu00EAte-10-ans-de-la-cantine-43_450x600-rotated.jpg)
![](https://benyowsky.com/wp-content/uploads/2022/09/2015-02-fu00EAte-10-ans-de-la-cantine-44_800x600.jpg)
![](https://benyowsky.com/wp-content/uploads/2022/09/2015-02-fu00EAte-10-ans-de-la-cantine-45_800x600.jpg)
![](https://benyowsky.com/wp-content/uploads/2022/09/2015-02-fu00EAte-10-ans-de-la-cantine-46_450x600-rotated.jpg)
![](https://benyowsky.com/wp-content/uploads/2022/09/2015-02-fu00EAte-10-ans-de-la-cantine-47_800x600.jpg)
![](https://benyowsky.com/wp-content/uploads/2022/09/2015-02-fu00EAte-10-ans-de-la-cantine-48_800x600.jpg)
![](https://benyowsky.com/wp-content/uploads/2022/09/2015-02-fu00EAte-10-ans-de-la-cantine-49_800x600.jpg)
![](https://benyowsky.com/wp-content/uploads/2022/09/2015-02-fu00EAte-10-ans-de-la-cantine-50_450x600-rotated.jpg)
![](https://benyowsky.com/wp-content/uploads/2022/09/2015-02-fu00EAte-10-ans-de-la-cantine-51_800x600.jpg)
![](https://benyowsky.com/wp-content/uploads/2022/09/2015-02-fu00EAte-10-ans-de-la-cantine-52_450x600-rotated.jpg)
![](https://benyowsky.com/wp-content/uploads/2022/09/2015-02-fu00EAte-10-ans-de-la-cantine-53_800x600.jpg)
![](https://benyowsky.com/wp-content/uploads/2022/09/2015-02-fu00EAte-10-ans-de-la-cantine-54_800x600.jpg)
![](https://benyowsky.com/wp-content/uploads/2022/09/2015-02-fu00EAte-10-ans-de-la-cantine-55_450x600-rotated.jpg)
![](https://benyowsky.com/wp-content/uploads/2022/09/2015-02-fu00EAte-10-ans-de-la-cantine-56_800x600.jpg)
![](https://benyowsky.com/wp-content/uploads/2022/09/2015-02-fu00EAte-10-ans-de-la-cantine-57_450x600-rotated.jpg)
![](https://benyowsky.com/wp-content/uploads/2022/09/2015-02-fu00EAte-10-ans-de-la-cantine-58_800x600.jpg)
![](https://benyowsky.com/wp-content/uploads/2022/09/2015-02-fu00EAte-10-ans-de-la-cantine-59_800x600.jpg)
![](https://benyowsky.com/wp-content/uploads/2022/09/2015-02-fu00EAte-10-ans-de-la-cantine-60_450x600-rotated.jpg)
![](https://benyowsky.com/wp-content/uploads/2022/09/2015-02-fu00EAte-10-ans-de-la-cantine-61_800x600.jpg)
![](https://benyowsky.com/wp-content/uploads/2022/09/2015-02-fu00EAte-10-ans-de-la-cantine-62_800x600.jpg)
![](https://benyowsky.com/wp-content/uploads/2022/09/2015-02-fu00EAte-10-ans-de-la-cantine-63_450x600-rotated.jpg)
![](https://benyowsky.com/wp-content/uploads/2022/09/2015-02-fu00EAte-10-ans-de-la-cantine-64_800x600.jpg)
![](https://benyowsky.com/wp-content/uploads/2022/09/2015-02-fu00EAte-10-ans-de-la-cantine-65_800x600.jpg)
![](https://benyowsky.com/wp-content/uploads/2022/09/2015-02-fu00EAte-10-ans-de-la-cantine-66_800x600.jpg)
![](https://benyowsky.com/wp-content/uploads/2022/09/2015-02-fu00EAte-10-ans-de-la-cantine-69_800x600.jpg)
![](https://benyowsky.com/wp-content/uploads/2022/09/2015-02-fu00EAte-10-ans-de-la-cantine-70_450x600-rotated.jpg)
![](https://benyowsky.com/wp-content/uploads/2022/09/2015-02-fu00EAte-10-ans-de-la-cantine-71_800x600.jpg)